Qu’est-ce qui vous vient à l´esprit quand vous pensez à la Bulgarie ? Les fameuses roses, les délicieux plats traditionnels ou la belle capitale Sofia ? Mais il n’y a pas que ça en Bulgarie ! On vous invite à découvrir ce magnifique pays à travers cet article.
1. Si on dit ‚,rose », on dit ,,Bulgarie » !
La rose de Damas (Rosa Damascena) est la rose principalement cultivée en Bulgarie dans la Vallée des Roses au centre de la Bulgarie entre les monts Balkans et la chaîne montagneuse de Sredna Gora. Appelée aussi « rose de Kazanlak », elle a des couleurs rouges, blanches et roses et une odeur persistente destinée à la production de l’essence de rose. La rose de Damas fut importée par les Turcs ottomans depuis l’Asie.
2. Sofia, une capitale où il est impossible de s’ennuyer !
Sofia, la capitale de Bulgarie, est une des plus belles capitales du continent européen. Située au pied d’une majesteuse montagne (mont Vitosha), c’est une ville de cathédrales néobyzantines et d’architecture socialiste monumentale, mais aussi de vastes espaces verts. Construite entre 1882 et 1912 et symbole important pour Sofia, la cathédrale orthodoxe néobyzantine Alexandre Nevski fait partie des 50 plus grands lieux de culte chrétiens au monde.
3. Voulez-vous goûter le yahourt bulgare ?
Si vos petites balades en Bulgarie, vous donnent faim il est temps d’essayer le fameux yahourt bulgare. C’est un yahourt brassé, très crémeux et savoureux, qui a la particularité de contenir une bactérie intéressante, la « lactobacillus bulgaricus ». C’est grâce à Stamen Grigorov, un scientifique bulgare, que cette bacterie est découverte en 1905 qui est utilisée comme ferment lactique. Les recherches de Stamen Grigorov ont révelé ensuite que cette bacterie permet de guérir différentes maladies ou infections, comme la tuberculose ou les ulcères. Pour votre santé, consommez souvent du yahourt bulgare !
4. Randonnée dans le Balkans
Și vous êtes en Bulgarie, ne ratez pas une randonnée dans les Balkans ! Les Balkans font partie de la chaîne des Alpes et de l’Himalaya ayant comme sommet le plus élevé le sommet Botev avec 2376m. Les Balkans tirent leur nom des Turcs qui les appelaient la « chaîne de montagnes boisées ». Equipez-vous d’un sac à dos et de vos chaussures de montagne et il est temps d’explorer les Balkans !
5. Les Bulgares, un des peuples les plus anciens de l’Europe !
Où pensez-vous que les premiers établissements humains furent installés en Europe ? Sur le territoire actuel de la Bulgarie ! Pendant le Paléolithique moyen les plaines commencent à être colonisées et cultivées, alors qu’en Néolithique ce sont essentiellement que des grottes qui étaient habitées. Que l’histoire est intéressante, n’est-ce pas ?
6. Oui et non, non et oui, tout est inversé !
Le saviez-vous, les signes de tête pour dire Oui ou Non sont inversés en Bulgarie ? Ces gestes inversés viennent du temps où il y avait des prêtres grecs dans les églises. En Grec « Oui » se prononce « Né » et en Bulgare « Né » signifie « Non ». Lorsqu’un pope grec répondait « oui » en hochant la tête, les Bulgares entendait « Non » et l’ont par la suite associé par imitation au geste. Dire « Oui » ou « Non » en Bulgarie n’est pas une chose facile !
7. Plonger dans de l’eau froide pour fêter l’Épiphanie ? Ça se fait chez les Bulgares !
À l’occasion de la fête de l’Épiphanie, les Bulgares ont une tradition spéciale : ils se jetent dans les eaux glâcées d’un lac près de la capitale afin de pouvoir récupérer la croix lancée par un prêtre orthodoxe. Selon la légende, celui qui récupère la croix aura une excellente santé toute l’année. Alors, qui a envie de plonger dans les eaux glaciales ?
8. La Tour Eiffel a déménagé à … Varna !
Oui, la Tour Eiffel vous ne la trouvez pas seulement à Paris mais aussi à Varna en Bulgarie. Il s’agit bien évidemment d’une réplique de 32m et demi. Elle a été construite en 2007 comme site panoramique et restaurant. À ne pas rater la mer à perte de vue depuis la Tour Eiffel bulgare !
9. Le monastère Rila et la Croix de Rafail
Le monastère de Rila, dans les montagnes de Rila, abrite la fameuse Croix de Rafail, connue partout dans le monde. Un moine a mis 12 années pour sculpter cette croix à partir d’une seule pièce de bois qui est ornée de plus de 1 500 figurines minuscules (1790-1802). Le moine sculpteur Rafail a perdu la vue après y avoir terminé la sculpture.
10. La Bulgarie on l’entend même dans l’espace !
La navette “Voyager” qui vole dans l’espace en cherchant des formes de vie chante une chanson traditionnelle bulgare appelée « Izlel ye Delyo Haydutin » réalisée par Valya Balkanska. Cette musique a été envoyée dans l’espace avec d’autres informations sur notre planète dont notre position dans le système solaire, notre genre, etc. Espèrons que les extraterrestres aiment la musique bulgare!
Votre voyage en Bulgarie se termine ici, mais pas les choses étonnantes. On vous invite donc à les découvrir et à rejoindre la #AB2PROTEAM !
